Ресторанчик BAHAY KUBO на острове Самал (Филиппины)

glavnoe foto 150x150 Ресторанчик BAHAY KUBO на острове Самал (Филиппины)На втором месяце пребывания на филиппинском острове Самал мы с Мишей переехали в просторный дом на берегу моря в районе Пенаплата. Помимо внешних и внутренних достоинств самого дома и его выгодного местоположения еще одним немаловажным плюсом было нахождение в шаговой доступности уютного ресторанчика с безумно вкусными блюдами. Это было весомым плюсом для меня, поскольку еда в местных филиппинских забегаловках, на мой взгляд, оставляла желать лучшего, а пара заведений, где мне более-менее нравилось, находилась не близко.

Ресторанчик под названием BAHAY KUBO располагается на заднем дворе дома семейной пары из Швейцарии Альфонсо и Жаклин. Очень милые, приветливые люди. Около двух с половиной месяцев мы жили с ними по соседству. Приглашение посетить этот ресторанчик мы получили от Альфонсо лично уже на следующее утро после нашего переезда, тогда же и состоялось наше первое с ним знакомство.

Сразу хочу заметить, что побывав однажды в ресторане Альфонсо, вам непременно захочется туда вернуться, ведь BAHAY KUBO обладает своей особой, по-домашнему уютной атмосферой, а от предложенных блюд вы непременно останетесь в восторге. Здесь вам не предложат меню, и не будут стоять над душой, пока вы не определитесь с заказом – хозяин ресторана, а по совместительству и шеф-повар, встречает всех гостей лично и лично озвучивает блюда, которые в этот день подаются в его ресторане. Причем это не просто перечисление названий блюд, а подробное их описания, начиная с ингредиентов и заканчивая технологией приготовления.

Какие-то блюда подаются постоянно, но Альфонсо любит и экспериментировать, поэтому у него всегда найдется, чем вас удивить.  Озвучивая меню дня, он обязательно добавит: «Today I have something really special». И это непременно стоит попробовать! Из моих любимых блюд могу отметить овощной крем-суп, я его просто обожаю, рыбный стейк или рагу, а также рис с овощами. Всё это безумно вкусно и при этом полезно. Несмотря на то, что мясо стараюсь исключать из своего рациона, однажды не удержалась и попробовала вариацию русских голубцов… да, даже такое блюдо можно отведать  в BAHAY KUBO. А в качестве гарнира к голубцам мне подали картофельное пюре…. Я как будто оказалась дома :).

Вообще всё, что пробовала, мне очень понравилось. И это неудивительно, ведь свой ресторан Альфонсо и Жаклин открывали не столько ради прибыли, сколько для души. А если человек любит свое дело, то оно не может получаться у него плохо. Эта дружная и позитивная семейная пара живет на Самале уже три года, поэтому им есть, что рассказать туристам, которые только начинают открывать для себя удивительные красоты этого острова. Из разговора с ними мы узнали, что Альфонсо работает преподавателем в городе Давао, расположенном на соседнем с Самалом острове, а ресторан является для него своего рода хобби. Кроме того они рассказали нам много интересных фактов о Швейцарии и поделились опытом и впечатлениями о своих путешествиях по другим странам, ведь они много где были.

В общем, приходя в BAHAY KUBO, мы чувствовали себя не посетителями ресторана,  а гостями этой прекрасной пары. Я даже отметила здесь свой день рождения. По просьбе Миши для нас приготовили вкусный ужин, который, кстати, был для меня сюрпризом. Особую радость доставило специально распечатанное для меня меню с поздравлением на русском языке. Нам всё очень понравилось!

Если вы планируете в будущем отправиться на остров Самал, то обязательно посетите этот замечательный ресторанчик. Уютная обстановка, приятная музыка и вкусные блюда не оставят вас равнодушными!

Сайт Альфонсо и Жаклин: www.thebahaykuborestaurantbar.com

Автор: Людмила Вельке

Сайт: TripWork.ru

facebook Ресторанчик BAHAY KUBO на острове Самал (Филиппины)
googleplus Ресторанчик BAHAY KUBO на острове Самал (Филиппины)
odnoklassniki Ресторанчик BAHAY KUBO на острове Самал (Филиппины)
livejournal Ресторанчик BAHAY KUBO на острове Самал (Филиппины)
yandex Ресторанчик BAHAY KUBO на острове Самал (Филиппины)
mailru Ресторанчик BAHAY KUBO на острове Самал (Филиппины)

Оставь свой комментарий:

Добавить комментарий