Салака – необычный по форме и вкусу фрукт. Представляет собой плоды с чешуйчатой и игольчатой кожуркой с коричневым или темно-красным цветом. Плод походит на маленькие, но вытянутые луковицы. Внутри находится средней жесткости мякоть бежевого цвета с несколькими косточками. Вкус салака сладкий или кисло-сладкий. Запах этого фрукта специфический.

Основной сезон: май-август. Стоимость одного килограмма салака 40-60 бат. Иногда можно встретить уже очищенные дольки от кожуры по 30-40 бат. Самостоятельно очищать салак нужно осторожно, так как в кожурке содержатся маленькие иголки – их лучше убрать ножом и потом спокойно отделать кожицу от мякоти.

Для меня салака «средний фрукт», иногда лишь на него пробивает, а вот моей девушке Люде этот фрукт очень нравится :). В общем на любителя.

Как выбрать салака?

Выбирайте плоды яркого насыщенного цвета, без вмятин и темных пятен.

Если Вам интересно прочитать про другие фрукты из Таиланда, то ознакомьтесь с постом «Фрукты Таиланда».

[Show as slideshow]

Что Вам по форме напоминает салака? Есть желание попробовать этот фрукт? Оставьте свое мнение!

Автор: Болдырев Михаил